Estrogonofe de carne light? Sim, e fica in-crí-vel!
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Acompanhamento para estrogonofe de carne

Acompanhamento para estrogonofe de carne


Uma dica extra do chef Rosny para quem quer variar a batatinha palha do estrogonofe nosso de todo dia.

Ingredientes
- 4 batatas
- 4 dentes de alho
- Azeite
- Ramos de alecrim
- Sal

Modo de preparo
Lave bem as batatas, corte-as ao meio e em quartos para obter pequenas “barcas”. Conforme seu tamanho, corte as barcas ao meio, sem remover as cascas. Disponha-as numa assadeira untada com azeite, procure colocá-las com a casca para baixo para evitar que grudem. Amasse os dentes de alho e espalhe pelos pedaços de batata. Tempere com sal a gosto, banhe novamente com azeite e polvilhe as folhas de alecrim. Asse em forno pré-aquecido a 200ºC até dourar. Prontinho!

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Publicado pela
em 02/04/2015
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