8 jeitos de fazer hambúrguer caseiro. Quem resiste?
  
Blue burger: hambúrguer caseiro com queijo gorgonzola
Índice

Blue burger: hambúrguer caseiro com queijo gorgonzola


Ingredientes (rende 4 hambúrgueres)
- 4 pães de leite
- 500 g de carne bovina bem moída
- 200 g de queijo gorgonzola ou roquefort
- 4 colheres de sopa de molho cremoso
- 1 cebola roxa
- 4 folhas de alface
 
Modo de preparo
Corte os pães em dois e esquente no grill por 3 minutos. Enquanto isso, faça 4 bolinhas de carne e com uma espátula pressione-as até virarem um hambúrguer alto e frite. Misture um pouco do queijo com o molho. Corte as cebolas em rodelas de 0,5 centímetro. Amasse o queijo roquefort com um garfo. Passe o molho em cada lado do pão, coloque uma folha de alface e depois um hambúrguer ainda quente. Aproveite o calor e coloque um pedaço de queijo em cima do hambúrguer para derreter. Dica: sirva com maçãs salteadas no alecrim
 
Foto: Richard Boutin / Marabout


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Publicado pela
em 04/04/2015
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