8 jeitos de fazer hambúrguer caseiro. Quem resiste?
  
Bacon Burger: hambúrguer caseiro com bacon
Índice

Bacon Burger: hambúrguer caseiro com bacon


Ingredientes (rende 4 hambúrgueres)
- 4 pães de hambúrguer
- 500 g de patinho moído
- Sal a gosto
- 4 colheres de sopa de ketchup
- 8 tiras de bacon
- 2 tomates
- 1 cebola
- 2 picles
- 200 g de cheddar
- Orégano a gosto
- Alface americana

Modo de preparo
Corte os tomates, a cebola e os pepinos em pedaços pequenos e reserve em recipientes separados. Grelhe o bacon em uma frigideira. Quando ele estiver bem tostado, adicione o tomate e o orégano. Deixe fritar mais 2 minutos e depois reserve. Corte o cheddar tiras, coloque-as numa tigela com 100 ml de água e aqueça no micro-ondas por 20 segundos. Mexa o queijo, que deve estar derretido, mas não líquido. Adicione o conteúdo da frigideira e, em seguida, a cebola e os picles picados. Misture para que a massa fique uniforme e consistente. Molde a carne moída crua em formato de hambúrguer. Em uma frigideira quente, em fogo alto, frite os hambúrgueres por 3 minutos de cada lado. Corte o pão e deixe tostar no forno e em seguida, passe ketchup nos dois lados. Coloque a carne sobre o pão de baixo e depois a mistura de cheddar por cima. Em seguida, vão as folhas de alface e a parte superior do pão. Voilà!


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Publicado pela
em 04/04/2015
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