Marmita chique: 8 receitas para levar para o trabalho
  
Salada de tortellini
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Salada de tortellini


Na hora de preparar essa saladinha, ideal para dias mais quentes, aproveite e cozinhe um pouco mais de massa e já bole outro prato para a marmita do dia seguinte. Vem cá, a gente ensina 4 receitas de molho branco top!

Ingredientes para 4 pessoas:
  • 250g de massa tipo tortellini
  • 1 abobrinha pequena 
  • 2 brotos de aipo
  • 1 tomate pelado
  • 1 col. de sopa de vinagre balsámico
  • 3 col. de sopa de vinagre blanco 
  • 1/2 copo de vinho branco
  • Sal e pimienta a gosto
  • 5 colheres de sopa de azeite de oliva 
  • Algumas fatias de alho poró
Preparo:
Em uma panela, cozinhe o tortellini em água e sal. Enquanto isso, corte os tomates, o salsão e abobrinha em cubos pequenos. Prepare um vinagrete misturando os dois tipos de vinagre, o vinho, azeite, sal e pimenta, até o sal se dissolver completamente. Depois de cozinhar a massa, misture com os legumes e molho vinagrete e deixe descansar por duas horas. Depois é só adicionar o alho-poró cortado, e a saladinha está pronta para a marmita!


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Publicado pela
em 07/10/2014
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