Truques gourmet para receitas light
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Dica de sobremesa leve - Tiramissú revisitado

   

Quer uma ideia de receita leve? Que tal o tiramissú versão frutas? - Dica de sobremesa leve - Tiramissú revisitado
Quer uma ideia de receita leve? Que tal o tiramissú versão frutas?

O tiramissú é sempre lembrado como uma deliciosa bomba calórica. No entanto, é também uma sobremesa fresca e de textura aerosa. É muito triste eliminá-la do cardápio... Mas fique tranquila, nós encontramos uma solução! A sensação do frescor e do mousse leve que dissolve na boca pode continuar na sua vida se você substituir alguns ingredientes.

> Os inimigos: creme de leite, chantili e mascarpone.

> Os truques: os biscoitos champanhe estão liberados, afinal são leves, mas troque o mascarpone por ricota ou coalhada + gelatina. E abuse das frutas para garantir o frescor. O açúcar é a gosto, mas não abuse, claro.

Nossas receitas favoritas são com:

- morangos e iogurte
- pêssegos e coalhada
- framboesas, creme de leite light e baunilha

Para a apresentação, copinhos de verrine são ideais.

 




  
 

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Publicado pela redação Lifestyle
em 01/08/2013
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