Os surpreendentes benefícios dos cogumelos
  
Cogumelos são fonte de vitamina D

Cogumelos são fonte de vitamina D


A vitamina D é essencial para a nossa saúde. Ela permite que o corpo a absorva o cálcio, ajudando a fortalecer ossos e dentes e uma das poucas formas de obtê-la é tomando sol regularmente, já que a substância é fabricada com a ação dos raios solares sobre a pele.

Com os cogumelos, a coisa funciona de forma parecida. Tudo por causa do ergosterol, que quando reage com os raios ultravioleta, se transforma na vitamina D. Ou seja, um banho de sol nos seus cogumelitos e eles vão ficar repletos da substância. "Coloque -os ao ar livre entre 10h e 15h, por 30 minutos, na primavera e no verão." explica Mel Wakeman. Depois é só devorar.


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Publicado pela
em 07/01/2015
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