Seu fogão vive lotado e o gás pesa no bolso? Uma solução elétrica compacta promete aliviar a rotina sem complicação.
A proximidade das festas mexe com cardápios, orçamento e tempo na cozinha. Em meio às trocas de panela e ao calor do forno, a Britânia tenta um atalho com a Air Fryer Oven BAF11A, um modelo elétrico de 11 litros com painel digital e recursos pensados para quem quer praticidade em espaços menores.
O que é a Britânia BAF11A
Trata-se de uma air fryer no formato de forno, com cavidade interna de 11 litros e corpo compacto. O produto funciona sem gás e usa resistência elétrica para aquecer o ar. A circulação de ar quente envolve os alimentos e acelera o cozimento. O modelo adota porta com acabamento em vidro removível, que facilita a limpeza e permite acompanhar o preparo sem abrir o aparelho.
Porta e vidro removíveis reduzem a sujeira acumulada e ajudam a manter a visibilidade durante o preparo.
Painel touch e função agitar
O painel frontal é digital e sensível ao toque. O usuário navega por oito programas pré-configurados que ajustam tempo e temperatura para usos comuns. Há um lembrete inteligente chamado “Agitar”, que envia um aviso para mexer ou virar os alimentos no meio do ciclo. Isso evita pontos crus e melhora a textura, sobretudo em batatas, nuggets e legumes.
O alerta “agitar” lembra você de virar o alimento. O resultado tende a ficar mais uniforme e dourado.
Controles e faixas de operação
- Timer de até 60 minutos com contagem regressiva no display.
- Controle de temperatura de 40 °C a 200 °C para aquecer, desidratar e assar.
- Potência máxima de 1.800 W para respostas rápidas de aquecimento.
- Programação de preparos e menu de favoritos para gravar combinações usadas com frequência.
Capacidade e acessórios
A câmara de 11 litros acomoda um frango pequeno, cortes como costelinha e porções generosas de batata frita. O recipiente principal tem 1,5 litro e traz revestimento antiaderente, que reduz o risco de alimentos grudarem. A base é antiderrapante e estabiliza o aparelho em bancadas lisas. A porta pode ser retirada por completo para lavar a área interna com mais conforto.
Acompanha uma assadeira funda de 1,5 litro, uma grelha e um coletor de gordura. Todos os itens são removíveis e podem ir à pia sem drama. Esse conjunto amplia as técnicas possíveis, da circulação de ar na grelha ao uso da assadeira para preparos com molho.
Especificações rápidas
| Capacidade total | 11 litros |
| Recipiente principal | 1,5 litro, antiaderente |
| Potência | 1.800 W |
| Temperatura | 40 °C a 200 °C |
| Timer | Até 60 minutos |
| Programas | 8 presets + favoritos |
| Acessórios | Assadeira funda, grelha, coletor de gordura |
| Limpeza | Porta e vidro removíveis |
| Garantia | 1 ano |
| Preço médio | cerca de R$ 400 |
Desempenho no dia a dia
O rápido aquecimento reduz a necessidade de pré-aquecer por longos minutos. Porções pequenas ganham em velocidade por causa da câmara compacta e do fluxo de ar direcionado. O intervalo de 40 °C permite secagem leve e desidratação de frutas em ciclos longos. Já os 200 °C entregam dourado em empanados e assados finos.
A função “Agitar” impacta diretamente a crocância. O aviso no meio do ciclo diminui a chance de um lado ficar mais pálido e o outro, tostado demais. Em cortes altos, virar a peça no alerta melhora a distribuição do calor e preserva suculência.
Consumo de energia e tomada
Com 1.800 W, o consumo em uma hora é de 1,8 kWh. Em 30 minutos, cai para 0,9 kWh. Se sua tarifa residencial é de R$ 0,90 por kWh, meia hora custa aproximadamente R$ 0,81. O gasto muda conforme a sua distribuidora e a bandeira tarifária.
Em 127 V, a corrente pode chegar a cerca de 14,2 A. Em 220 V, gira em torno de 8,2 A. Use tomada adequada e preferencialmente circuito de 20 A para 127 V. Evite benjamins e extensões finas. Dê espaço nas laterais e atrás do aparelho para ventilação.
Preço e disponibilidade
A Britânia BAF11A já aparece em varejistas nacionais por algo próximo de R$ 400. O valor varia conforme promoções e região. A garantia anunciada é de 12 meses, com suporte da rede de assistência da marca.
Preço na casa dos R$ 400, 11 litros de capacidade e um ano de garantia formam o pacote inicial.
Para quem faz sentido
Quem mora em estúdio ou cozinha compacta encontra uma alternativa ao forno a gás. Famílias menores ganham agilidade para porções do dia a dia. Quem gosta de deixar receitas padronizadas aproveita o menu de favoritos. Para assados grandes com travessas largas, um forno tradicional ainda tem vantagem de espaço.
Usos práticos que casam com a BAF11A
- Batatas e legumes em pedaços, mexendo no alerta “Agitar”.
- Frango inteiro pequeno, usando a grelha para circulação de ar.
- Pão de alho e gratinados em travessa rasa na assadeira.
- Reaquecer pizza e empanados sem perder crocância.
- Secar chips de banana a 40–60 °C em ciclos longos.
Limpeza e manutenção
Espere o aparelho esfriar. Remova a porta e o vidro para limpar cantos e resíduos acumulados. Lave assadeira, grelha e coletor de gordura com esponja macia para preservar o antiaderente. Seque bem antes de recolocar. Realize uma queima rápida de 5 a 10 minutos a 180 °C, vazia, se notar odores após a lavagem.
Comparativos e pontos de atenção
Há opções maiores no mercado com 12 a 15 litros, mas elas exigem mais espaço e, muitas vezes, preço acima. A BAF11A mira um meio-termo: cavidade suficiente para um frango pequeno e corpo que cabe em bancadas curtas. O cesto/assadeira de 1,5 litro é prático para porções individuais. Para famílias grandes, pode exigir rodízio de assadeiras.
O limite de 60 minutos no timer atende a maioria dos pratos rápidos. Receitas de desidratação pedem reprogramação em ciclos sucessivos. Quem pretende usar a tomada da geladeira ou micro-ondas no mesmo circuito precisa checar a carga total para evitar disparo do disjuntor.
Dicas finais para tirar mais do aparelho
Pré-aqueça por 3 a 5 minutos para uniformizar o resultado. Distribua os alimentos em uma única camada e deixe espaços entre os pedaços para o ar circular. Use papel manteiga perfurado ou tapete perfurado quando fizer alimentos muito delicados. Ajuste os presets de acordo com o seu gosto e salve no menu de favoritos para repetir com um toque.
Para quem pensa em custos, crie um registro simples dos tempos de uso semanais e multiplique por 1,8 kWh/h. Acompanhe a fatura e compare com o gasto do forno a gás na sua rotina. Em regiões com tarifa elevada, reduzir pré-aquecimento e usar o alerta “Agitar” para encurtar ciclos pode trazer ganhos reais sem mudar sabor ou textura.
