Turistas e moradores do Litoral Paulista notam movimento diferente na orla: obras aceleram, palco toma forma e vitrines começam a brilhar.
A chegada do Hard Rock Cafe a Praia Grande entra na reta final, com previsão de abertura até dezembro e reflexo direto no emprego e no turismo do litoral de SP.
O que muda para Praia Grande
A rede internacional, conhecida por unir gastronomia e música, leva peso de marca para a Baixada Santista e reforça o calendário de entretenimento. A operação deve se somar à economia sazonal do verão, alongando o fluxo de visitantes para além dos feriados e ajudando o comércio de bairro em horários estendidos.
Para a Prefeitura e para o trade, um ponto de atração com programação de shows tende a espalhar demanda por hotéis, transporte por aplicativo, quiosques, fornecedores de alimentos e serviços técnicos de som e iluminação. O efeito multiplicador alcança profissionais autônomos, desde designers e fotógrafos até artistas locais que buscam palco regular.
Projeto prevê início das operações até o fim do ano em Praia Grande, com cerca de 100 vagas distribuídas entre salão, cozinha e gestão.
Impacto no turismo e no comércio
A casa pode funcionar como “âncora” cultural, conectando Praia Grande a roteiros de fim de semana que já incluem Santos e São Vicente. Programações temáticas, especialmente em feriados prolongados, criam motivo adicional para a vinda de paulistanos e turistas do interior. A circulação, por sua vez, amplia arrecadação e estimula a modernização de serviços na orla.
As vagas: perfis, funções e requisitos
O plano de contratação gira em torno de aproximadamente 100 posições, com oportunidades para primeiro emprego e para profissionais com experiência em hospitalidade. A operação precisa de equipes para turnos diurnos e noturnos, incluindo fins de semana e feriados, regime comum no setor de bares e restaurantes.
- Atendimento de salão: garçons/garçonetes, hosts/hostesses e auxiliares de atendimento.
- Bar: bartenders, barbacks e especialistas em coquetelaria.
- Cozinha: cozinheiros, auxiliares, confeitaria e steward (higienização).
- Operações: caixa, estoque, compras e logística interna.
- Segurança e manutenção: controle de acesso e suporte técnico.
- Liderança: supervisores de turno e coordenação de áreas.
Experiências anteriores em atendimento, domínio de rotinas de bar ou cozinha e conhecimento básico de inglês ajudam na seleção. A marca valoriza comunicação clara, trabalho em equipe, organização sob pressão e foco no cliente. Para cargos de atendimento, postura cordial e agilidade contam muito; na cozinha, técnica e padronização são diferenciais.
Candidatos com disponibilidade de horário e perfil colaborativo costumam avançar nas etapas de triagem e entrevistas.
Como deve funcionar o processo seletivo
O caminho costuma combinar inscrição digital, entrevistas e testes práticos. A preparação com currículo atualizado e documentos em dia evita atrasos nas etapas finais.
| Etapa | O que é avaliado |
|---|---|
| Inscrição e triagem | Adequação do perfil à vaga e disponibilidade de horário |
| Entrevista inicial | Comunicação, motivação, experiência e expectativas salariais |
| Dinâmica ou teste | Atendimento sob pressão, trabalho em equipe e resolução de problemas |
| Entrevista técnica | Conhecimento de procedimentos, boas práticas e segurança alimentar |
| Admissão e treinamento | Documentação, integração e padronização de serviço |
O conceito da marca e o que o público pode esperar
O Hard Rock Cafe combina cardápio com pegada americana — hambúrgueres, costelas, milk-shakes e coquetéis — à programação musical. A decoração com peças de artistas e uma loja de souvenirs, a Rock Shop, costumam fazer parte da experiência. Para Praia Grande, a expectativa gira em torno de noites com bandas regionais, tributos e eventos temáticos, formatados para temporada de verão.
Integração com a orla e o entorno
A operação demanda acesso facilitado e rotatividade de estacionamento. O transporte público e por aplicativo ganha relevância em datas movimentadas, e moradores sentem efeitos no tráfego nos horários de pico de shows. Programas de acessibilidade, sinalização e rotas seguras para pedestres ajudam a organizar o entorno. Protocolos de controle de ruído e horários definidos reduzem atritos com a vizinhança.
Quando abre e como acompanhar
A meta aponta para inauguração até o fim do ano, sujeita ao ritmo das obras, licenças e testes operacionais. A equipe de abertura costuma realizar “soft opening”, com capacidade reduzida e ajustes de cardápio e atendimento antes da virada completa. Moradores podem observar comunicados de vagas e de treinamento nas próximas semanas, com convocações escalonadas por área.
A abertura tende a ocorrer em duas fases: soft opening para ajustes e, depois, inauguração com programação musical.
Dicas rápidas para quem quer a vaga
- Atualize o currículo com funções, datas e resultados objetivos (ex.: tempo médio de atendimento, redução de perdas).
- Treine respostas curtas para situações de pressão: cliente insatisfeito, fila na porta, prato trocado.
- Revise noções de segurança alimentar, manipulação de alimentos e prevenção de acidentes.
- Organize documentos: RG, CPF, carteira de trabalho digital e comprovantes de cursos.
- Inglês básico ajuda no atendimento turístico; frases memorizadas aceleram o serviço.
- Disponibilidade para fins de semana e feriados pesa na seleção.
- Pessoas com deficiência devem sinalizar adaptações necessárias para garantir um processo justo.
O que considerar sobre salários, benefícios e jornada
As faixas salariais variam por função, carga horária e experiência. No setor de bares e restaurantes, benefícios como vale-transporte e refeição no local são comuns, e a remuneração pode incluir gorjetas rateadas. Antes da entrevista final, calcule custos de deslocamento e avalie se a logística noturna funciona para sua rotina familiar. Ajustes de escala acontecem na temporada de maior movimento.
Quem busca crescimento encontra trilhas internas: muitos líderes começam no atendimento ou na cozinha e avançam para supervisão. Registrar cursos de curta duração — bartender, barista, manipulação de alimentos, atendimento ao cliente — ajuda a encurtar esse caminho.
Informações complementares para o leitor
Fraudes em processos seletivos aumentam quando há muitas vagas. Desconfie de cobranças para “garantir entrevista”, não compartilhe dados sensíveis por mensageiros e priorize canais oficiais. Guarde prints de convocações e confirme locais e horários antes de sair de casa.
Para quem pensa em combinar a vaga com estudos ou outro trabalho parcial, simule a rotina: some deslocamento, troca de uniforme, tempo de alimentação e variações de escala. Apps de mapas permitem estimar trajetos nos horários de pico; anote margens de atraso e crie planos B. Cursos gratuitos de atendimento e hospitalidade oferecidos por entidades do Sistema S e pelo Sine podem fortalecer seu perfil em poucos dias.
