Fim de semana com cheiro de brasa no ar, música alta e famílias reunidas promete mexer com a rotina da Grande SP.
A cidade de Itapevi recebe a edição 105 do Burning Fest – Batalha de Assadores, com entrada gratuita, programação contínua e foco na experiência gastronômica ao ar livre.
O que vai rolar no parque
O Parque da Cidade vira ponto de encontro entre 7 e 9 de novembro, das 12h às 23h, reunindo assadores premiados de várias regiões do país. A grelha vai receber cortes premium e preparos que valorizam fogo, tempo e técnica. A proposta atende diferentes perfis de público, com espaço amplo, áreas de circulação e atrações musicais.
Entrada gratuita, classificação livre e programação das 12h às 23h, de sexta a domingo, no Parque da Cidade.
Além da carne, o visitante encontra um circuito gastronômico variado com food trucks, chopes artesanais e sobremesas. A trilha sonora aposta em bandas e covers de rock para manter o ritmo do festival durante todo o período de funcionamento.
Serviço confirmado
- Evento: Burning Fest – Batalha de Assadores (Edição 105 Itapevi)
- Datas: 7, 8 e 9 de novembro
- Horário: 12h às 23h
- Local: Parque da Cidade – Rua Samuel da Rocha Galvão, 200, bairro Cidade Saúde, Itapevi
- Entrada: gratuita
- Classificação: livre
Agenda por dia
Os portões abrem ao meio-dia e a festa segue até às 23h em todos os dias. Veja o quadro para se organizar:
| Dia | Data | Horário |
|---|---|---|
| Sexta | 07/11 | 12h às 23h |
| Sábado | 08/11 | 12h às 23h |
| Domingo | 09/11 | 12h às 23h |
Por que este festival chama atenção
O Burning Fest está entre os maiores encontros de churrasco do Brasil. A cada edição, o evento reúne mestres da brasa que trazem repertórios distintos de cortes, técnicas e acompanhamentos. A organização reforça que a proposta é celebrar a cultura do churrasco com boa comida, música e um clima descontraído para famílias e grupos de amigos.
A edição de Itapevi mantém o formato de sucesso: carnes feitas em fogo vivo, variedade de trucks, chope artesanal e shows ao longo do dia. Para quem quer ampliar o repertório gastronômico, é chance de comparar métodos de defumação, pontos de cocção e temperos regionais.
Assadores premiados, cortes de categoria, rock ao vivo e área aberta para famílias formam o núcleo da experiência.
Trajetória recente do evento
Na primeira quinzena de outubro, a 102ª edição movimentou Peruíbe, no litoral paulista, em quatro dias de programação. O formato itinerante permite levar ao público um painel do churrasco contemporâneo, que combina tradição de fogo de chão, pit smokers e diferentes escolas regionais de preparo.
Como aproveitar melhor
Chegada e deslocamento
O endereço do Parque da Cidade facilita o acesso por carro de aplicativo ou táxi. Quem prefere transporte público pode checar rotas de ônibus municipais que atendem o bairro Cidade Saúde. Para evitar filas nos horários de pico, vale planejar a chegada antes das 13h ou após as 15h.
O que levar
- Protetor solar, boné e garrafinha para água.
- Documento com foto e, se for com crianças, identificação com contato do responsável.
- Forma de pagamento preferida; verifique no local a disponibilidade de cartões e pagamentos por aproximação.
- Capa de chuva leve em caso de tempo instável.
Gasto e organização
Como a entrada é gratuita, o orçamento se concentra no consumo de alimentos e bebidas. Cortes premium tendem a ter valores distintos conforme peso e preparo. Uma boa estratégia é dividir porções entre o grupo e provar estilos diferentes de churrasco, equilibrando com água entre as rodadas de chope.
O que esperar na brasa
Os assadores convidados costumam trabalhar com cortes nobres e pontos exatos. Preparos em fogo direto entregam crosta e suculência. Defumados em baixa temperatura realçam aromas amadeirados. A plataforma de trucks complementa com acompanhamentos, lanches autorais e sobremesas para fechar a experiência.
Para quem aprecia detalhes técnicos, o festival é um laboratório a céu aberto. Dá para observar a gestão de calor, tipos de madeira, altura de grelha, controle de ventilação e tempos de descanso das carnes. A conversa com as equipes ajuda a entender escolhas de sal, rubs e molhos.
Música e clima de festa
A programação musical privilegia bandas e covers de rock. O repertório alterna clássicos e hits para manter a energia até o fim do dia. Isso cria um ambiente de convivência: famílias, grupos de amigos e curiosos circulam entre as barracas, acompanham os shows e aproveitam as áreas abertas.
Dicas para famílias com crianças
O evento possui classificação livre e ocupa área ampla. Combine pontos de encontro e use pulseiras de identificação. Programe pausas para descanso entre as refeições e os shows. Prefira horários de menor movimento para os mais novos, como início da tarde. Observe temperaturas nas áreas de preparo e mantenha distância segura das parrillas.
Segurança alimentar e bem-estar
Escolha barracas com boa organização e fluxo constante de preparo. Observe a temperatura de conservação, o manuseio e a limpeza das áreas de serviço. Ao pedir carnes em pontos específicos, pergunte sobre tempo de preparo para ajustar a expectativa. Hidrate-se com frequência, intercale bebidas alcoólicas com água e cuide do descarte correto de copos e embalagens.
Impacto local e logística
Eventos gastronômicos gratuitos tendem a aquecer a economia do entorno com geração de renda temporária e fluxo em serviços de mobilidade. Moradores da região ganham uma opção de lazer ao ar livre sem custo de entrada, enquanto empreendedores de comida e bebida têm vitrine para novos públicos.
Para quem quer ir além do churrasco
O circuito de food trucks costuma apresentar sobremesas variadas e receitas autorais que combinam com o perfil do festival. Dá para alternar pratos salgados com doces e reduzir filas visitando os trucks nos intervalos dos shows. Quem busca lembranças pode priorizar horários de menor pico para circular pelas áreas de venda.
Informações essenciais em um só lugar
Parque da Cidade, Rua Samuel da Rocha Galvão, 200 — bairro Cidade Saúde, Itapevi. 7 a 9 de novembro, das 12h às 23h. Entrada gratuita, classificação livre.
Segundo a organização, o objetivo é oferecer uma experiência que reúne grelha acesa, música ao vivo e convivência. Para o público, a agenda concentra atrações em um único espaço, com opções para todas as idades e uma janela de 11 horas diárias para curtir sem pressa.
